Komiška pogača

POTREBNO:   
  • 1 kg brašna
  • 1 dignuti kvasac
  • 1 žlica soli
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • mlake vode po potrebi
  • 10 očišćenih fileta slanih srdela
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Brašno zamijesiti sa kvascem, soli, uljem i vodom i ostaviti da se diže dok se ne udvostruči obujam. Za to vrijeme skuhati šašu od poma (kapula se dinsta na maslinovom ulju, stave se pome, peršun, sol, papar, vegeta, koncentrat poma).Polovicu tijesta staviti na dno velike škrovade (ako hoćeš deblju onda 24x39 cm, ili u onu iz pećice onda će ispasti tanja verzija),ali tako da krajeve malo izdigneš da se punjenje ne bi razlilo, na to premazati šašu od poma i poslagati filete slanih srdela, po želji kapare. Poviše prekriti drugim dijelom tijesta i ostaviti još 20 min. na toplom mjestu. Peći 1 sat na 200°C, vruću premazati maslinovim uljem i prekriti salvetom.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok