POTREBNO:
- 1 l mlijeka
- 100 g margarina
- 100 g svježeg kvasca (ili odgovarajuća količina suhog)
- 2 žličice soli
- 2 žlice šećera
- 2,5 l brašna
NAČIN PRIPREME:
Malo zagrijte margarin i mlijeko. Ulijte u šalicu malo tog zagrijanog mlijeka i margarina, dodajte izmrvljen kvasac i šećer, promiješajte i vratite u ostatak mlijeka i margarina. Umijesite glatko tijesto, pokrijte ga i ostavite na toplom da se diže. Premijesite tijesto i podijelite ga na 4 dijela. Svaki dio oblikujte u lopticu i razvijte u tanji krug. Podijelite svaki krug na 8 segmenata. Segmente uvijajte od šire strane, pazeći da im su im krajevi dobro podvijeni ispod, da se ne bi odvojili ili podigli. Premažite umućenim jajetom, pospite sezamom ili makom, stavite u pleh, pokrijte krpom i ostavite još pola sata. Pecite 10-15 minuta na 225- 250 stupnjeva.
