Tjestenina sa sipama

Tjestenina sa sipamaPOTREBNO:  za 4 osobe

  • 350 g tjestenine (linguina, špageta...)
  • 300 g sipa
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žlica narezanog peršina
  • 400 g čvrstih i zrelih rajčica
  • 1 mala glavica luka
  • 4 žlice djevičanskog maslinova ulja
  • sol i papar

NAČIN PRIPREME:

Blanširajte rajčice, ogulite kožu, narežite ih na veće komade i pustite ih da se cijede oko 15 minuta.
U međuvremenu očistite sipe, odstranite utrobu, kosti, oči i kožu, zatim ih dobro operite, odvojite krakove te ih narežite na komadiće ili listiće.
Sipe nekoliko minuta pržite u tavi s uljem, narezanim lukom i češnjakom dok ne porumene, ocijedite ih te potom stavite na stranu. U istu tavu stavite rajčice, sol i papar, dodajte sipe i peršin te kuhajte 15 minuta.
Skuhajte tjesteninu, ocijedite je dok je još tvrđa i prelijte raguom od sipa. Poslužite posuto preostalim peršinom.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok