POTREBNO: 
za tijesto:

• 6 žumanaca
• 300 g šećera
• 1  vanilin šećer
• 200 g naribane mrkve
  
• 200 g mljevenih badema
• 50 g mrvica
• 100 g brašna
• cimet mljeveni klinčić
• 5 bjelanaca

Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji umaču u vruće mlijeko s vanilijom pa peciva dugo ostaju mekana.

POTREBNO:   

• 4 česna češnjaka
• 4 žlice pinjola
• bosiljak
• sol
• 2 žlice maslinovog ulja  
  

POTREBNO:   za 12 komada
Za tijesto:

• 75 g stolnog margarina
• 75 g šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 1 jaje
• 1 žumance
• 75 g brašna
• 1/2 žličice praškaza pecivo
• 2 žlice mlijeka
• 25 g gustina