POTREBNO: za 6 osoba: 

• Junetina - 300 g 
• Teletina - 300 g 
• Svinjetina - 300 g 
• Svinjska mast - 60 g 
• Luk žuti - 1 kg 
• Češnjak - 3 režnja 
  Opširnije: Vinski čobanac

POTREBNO:  oko 12 komada 
Tijesto za biskvit:

• 2 jaja
• 30 g šećera
• 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
  Opširnije: Božićni preklopci
  lješnjaci , vanilin šećer , nugat , jaja , kakao

• 1 manja butternut bundeva (oguljena i očišćena oko 800 g)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice maslaca
• 3 ljutike (ili 1 veći ljubičasti luk)
• 2 režnja češnjaka
• 1 veća mrkva
• 300 g arborio riže

POTEBNO: za oko 80 komada:

• 750 g brašna
• 375 g maslaca
• 300 g šećera u prahu
• 3 žlice ruma
• prstohvat soli
• 3 žlice kakaa u prahu
• 2 žlice mlijeka
• 1 žličica cimeta
• 1 bjelanjak