POTREBNO:
Tijesto za 7 galetta promjera 14 cm

• 250 g brašna
• 125 g hladnog maslaca
• 1 žlica šećera
• pola žličice soli
• 1 jaje
• 40 ml hladne vode

POTREBNO:

Za pljeskavicu:

2 žlice ulja
20 g sitno narezanog luka
1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka
100 g narezanih šampinjona
230 g Podravka graha u limenci
1 žličica Vegete
45 g Podravka Ketchupa blagog
½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
2 žlice Podravka Glatkog brašna

Za salatu od kupusa (coleslaw):

85 g sitno narezanog kupusa
20 g sitno narezane mrkve (ili naribana)
1 žličica ocijeđenog limunova soka (5 g)
15 g majoneze
15 g jogurta
½ žličice Vegete
4 pecivo za hamburger
80 g Podravka Ketchupa blagog

NAČIN PRIPREME:

Na zagrijano ulje stavite luk, kratko popecite, dodajte češnjak, gljive i pirjajte dok tekućina prokuha.
U multipraktik stavite grah, Vegetu, ketchup, granulirani češnjak i crni papar te miješajte do željene teksture.
Umiješajte pirjane gljive i brašno pa oblikujte 4 pljeskavice.
Na zagrijanu tavu stavite pljeskavice i pecite 2-3 minute sa svake strane (ili u pećnici na 175 °C 20 minuta s okretanjem nakon 10 minuta pečenja).
Salatu Coleslaw pripremite tako da kupusu dodate mrkvu, sok limuna, majonezu, jogurt, Vegetu te promiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta.
Posluživanje: Poslužite burger u pecivu s ketchupom.

Savjet:

Pecivo koje se odabere za hamburger može biti integralno, a kao prilog se može dodati i drugo povrće po želji. Sve što se ne uspije staviti u hamburger može se poslužiti za salatu. Može se kombinirati raznovrsno povrće različitih boja. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, uz hamburger možete servirati 1 čašu soka, po mogućnosti 100-postotni, bez dodanog šećera.

Dobar tek!

POTREBNO:

8 većih rajčica
140 g kus - kusa
3 žlice maslinova ulja
450 ml vrućeg pilećeg temeljca
100 g krte svinjeće ili pureće šunke
2 mlada luka
80 g crnih maslina
4 grančice origana
papar, sol
1 režanj češnjaka
2 žlice krupno naribanog tvrdog sira

NAČIN PRIPREME:

          Rajčicama odrežite vrh i oprezno ih izdubite. Kus - kus kratko uz miješanje popržite na 1 žlici ulja, podlijte juhom te dalje miješajte na tihoj vatri dok ne upije svu tekućinu. Tada ga poklopite, maknite s vatre i ostavite da odstoji 10 min. Šunku narežite na kockice, oljušteni luk i očišćeni mladi luk na kolutiće, a masline prepolovite. Origano operite pa mu otrgnite i nasjeckajte listiće. Narezanu šunku kratko popržite na preostalom ulju, dodajte luk i pirjajte ga dok ne postane staklast. Maknite luk i šunku s vatre pa primiješajte kus - kus. Nadjev začinite solju, paprom i protisnutim češnjakom, dodajte masline pa time nadjenite rajčice. Kus - kus pospite ribanim sirom, rajčicama vratite poklopce i pecite ih 25 minuta u namašćenoj posudi u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.