Rezanci s gljivama na tajlandski
- Kategorija: Jela od gljiva
- Pregleda: 5759
POTREBNO:- 125 g spljoštenih rižinih rezanaca
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 režnja češnjaka, oguljenih, sitno nasjeckanih
- 1 jaje, lagano tučeno
- 225 g miješanih gljiva
- shiitake, šampinjoni, vrganji, poljske gljive
- 2 žlice soka od limuna
- 1 1/2 žlice tajlandskog ribljeg umaka
- 1/2 žličice šećera
- 1/2 žličice cayenne mljevene paprike
- 2 mlada luka, očišćena, narezana na 2 cm dužine
- 50 g svježih izdanaka graha
POTREBNO:
Dunja je podrijetlom iz jugozapadne Azije, točnije iz Perzije a samoniklu je nalazimo i u srednjoj Europi. Naziva se i sidonijska kruška. Drvo dunje može narasti i do osam metara, a često raste u obliku grma. Plod je oblika jabuke ili kruške, nepravilno je grbav, zlatnožute do crvene boje, te pokriven dlačicama koje se lako skidaju. Ugodnog je mirisa, a sirovo meso je tvrdo i trpko-kiselog okusa.