Sladoled od abc sira
- Kategorija: Sladoledi i pudinzi
- Pregleda: 3917
POTREBNO:
4 dl mlijeka
100 g šećera
4 žumanjka
0,8 dl slatkog vrhnja
¼ štapića vanilije
200 g abc sira
Nedavno dodano
Slučajni recepti
Login Form
Božićna vruća čokolada
- Kategorija: Sladoledi i pudinzi
- Pregleda: 5580
POTREBNO: za 4 čaše
- 100 g slatkog vrhnja
- 1 žlica kakaa (nezaslađenog)
- 5 omota Dr. Oetker Ciobar vruće čokolade
- 600 ml mlijeka
- 2 žlice ruma
- 1/2 žličice cimeta
Povrće sa svinjetinom na azijski
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 167
POTREBNO:
400 g PIK Svinjetina gulaš kocke
2 žlice soja umaka
1 žličica škrobnog brašna
1 poriluk (bijeli dio)
1 veća mrkva
250 g prokulice
1 veći pak choi
½ crvene paprike
2 režnja češnjaka
ZA UMAK:
250 ml vode
6 žlica soja umaka
1 žličica šećera
2 žlice škrobnog brašna
NAČIN PRIPREME:
Kocke svinjetine očistite ako je potrebno, prerežite veće komade i stavite u zdjelicu. Ulijte soja umak i promiješajte. Potom dodajte škrobno brašno i još jednom promiješajte. Ostavite meso sa strane.
U zdjelici zamiješajte umak – u vodu dodajte soja umak, šećer i škrobno brašno te dobro promiješajte. Umak ćete dodati tek na kraju.
Od poriluka narežite bijeli dio na štapiće. Prokulice prerežite na pola. Mrkvu prerežite po dužiti pa ukoso narežite na tanje kriške. Stabljike pakchoija usitnite, a listove možete ostaviti u komadu. Papriku narežite na
trakice.
Zagrijte veliku duboku tavu ili wok pa ulijte ulje. Ubacite mrkve i prokulice pa ih pržite oko 4 minute. Potom ih izvadite iz tave. Zatim u tavu ubacite poriluk, pak choi i papriku i pržite oko 2 minute. Povrće treba ostati
hrskavo. Izvadite ga iz tave.
Na vruću tavu potom dolijte malo ulja i ubacite meso. Zapržite ga sa svih strana. Vratite prženo povrće i prelijte mješavinom vode, soja umaka, šećera i škrobnog brašna. Kuhajte nekoliko minuta.
Poslužite toplo uz rižu ili rezance.
Izvor:
Fettuccine s češnjakom i parmezanom
- Kategorija: Tjestenina
- Pregleda: 36
Kremasta tjestenina s češnjakom i parmezanom priprema se u jednoj tavi, bez puno posuđa i bez kompliciranja. Fettuccine se kuhaju izravno u mješavini pilećeg temeljca i mlijeka, pa tijekom kuhanja upijaju okus, a škrob iz tjestenine prirodno zgusne umak. Rezultat je jednostavan, mirisan i zasitan obrok koji je gotov za manje od pola sata.
POTREBNO:
30 g maslaca
4 češnja češnjaka
470 ml pilećeg temeljca
240 ml mlijeka
230 g fettuccina
sol
papar
25 g naribanog parmezana
2 žlice svježe sjeckanog peršina
NAČIN PRIPREME:
U većoj tavi, na srednje jakoj vatri, otopite maslac. Dodajte protisnuti češnjak i kratko ga pržite, otprilike jednu minutu, samo dok ne zamiriše. Pazite da ne potamni jer bi mogao postati gorak.
Ulijte pileći temeljac i mlijeko, zatim dodajte fettuccine. Začinite solju i paprom po ukusu pa sve pustite da zakuha.
Kada tekućina zavrije, smanjite vatru i kuhajte tjesteninu 18 do 20 minuta, uz povremeno miješanje. Tjestenina bi trebala omekšati, a umak se tijekom kuhanja zgusnuti i postati kremast.
Na kraju umiješajte naribani parmezan. Ako je umak pregust, dodajte još malo mlijeka i promiješajte dok ne dobijete željenu gustoću.
Maknite tavu s vatre, pospite tjesteninu svježe sjeckanim peršinom i, po želji, dodajte još malo parmezana prije posluživanja.
Izvor: Dobar tek
Stranica 52 od 93