Morske lazanje

POTREBNO:

500 g lazanja
500 g blitve
razne vrste ribe, mogu i kozice ili škampi
150 g naribane gaude
maslinovo ulje
sol, papar
100 g naribanog parmezana

Za bešamel:
2 žlice maslaca
žlica brašna
7 dl mlijeka
sol, papar
muškantni oraščić
30 g naribanog parmezana

NAČIN PRIPREME:
        Blitvu skuhajte u slanoj vodi. Potom je dobro ocijedite. Stavite je u zdjelu i začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Ribu skuhajte pa očistite od kože i kostiju, a kozice i škampe od ljuske. Za bešamel na laganoj vatri rastopite maslac, dodajte brašno, pa kad lagano požuti, postupno ulijte mlijeko, neprestano miješajući. Kuhajte dok se ne zgusne. Posolite, popaprite i dodajte muškantnog oraščića i parmezana te sve dobro promiješajte. La zanje kratko prokuhajte. Na dno podmazanog lima za pečenje stavite 2 žlice bešamela, razmažite i na to stavite prvi sloj lazanja, preko njega komad ribe, blitvu pa opet prelijte bešamelom. Stavite i drugi red lazanja, ribe, blitve i bešamela. Ponovite još jednom pa sve završite redom lazanja. Tanko ih premažite bešamelom, pa obilno pospite gaudom i parmezanom. Pecite oko pola sata na 220 stupnjeva.


Izvor: Čarolija okusa

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok