POTREBNO:
- PIK Maturo biftek Stroganoff - kockice (0,60 kg)
- Paprika (1 kom)
- Luk (1 glavica)
- Šampinjoni (0,20 kg)
- Mileram (0,10 l)
- Mesni umak (0,10 l)
- Sol, papar (po potrebi)
- Konjak (0,02 l)
- Ulje (0,05 l)
POTREBNO:
- PIK svinjski odrezak od buta 0,80 kg
- Široki rezanci 0,40 kg
- Crna piva 0,40 l
- Sol, papar
- Kukuruzno brašno 0,05 kg
- Ulje 0,05 l
Maslac 0,10 kg
POTREBNO:
- 125 ml vrhnja
- 250 ml mlijeka
- 5 žumanaca
- 180 g šećera
- ekstrakt vanilije
- 40 g nezasoljenih, očišćenih pistacija
- 250 ml bijelog vina
- sok polovice limuna
- 2 zrele breskve
POTREBNO:
Za krumpir
- 1,2 kg mladog krumpira
- 1/2 žličice kima
- 2 žlice soli
