Istarska jota
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 1817
POTREBNO:
200 g graha
300 g kiselog kupusa
1 luk
300 g suhih rebara (ili drugog suhog mesa)
100 g suhe slanine
200 g krumpira
Grilana pileća prsa u marinadi od jogurta
- Kategorija: Perad
- Pregleda: 3563
POTEBNO: za 4 osobe
- Piletina 500 g
- filet
- Jogurt 200 ml
- Sol
- po želji
- Curry 1 žličica
- Papar
Brzi kolač od limuna
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 6999
POTREBNO:
- 125 g maslaca
- 175 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 175 g oštrog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 limuna
- 50 g šećera
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6135
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Stranica 69 od 93