Vanilin cvjetići
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 11241
POTREBNO:Tijesto:
- 30 dag glatkog brašna ( ja stavljam pola-pola brašna)
- 5 dag mljevenog šećera
- 20 dag margarina
POTREBNO:Tijesto:
Pirjane mahune s feta sirom i krumpirom
- Kategorija: Jela od povrća
- Pregleda: 1243
POTREBNO: za 4 osobe
- 500 g zelene mahune
- 1 kg krumpir 1
- 2 luka
- 2 režnja češnjaka
- 5 žlica maslinovog ulja
- papar po želji
- Sol po želji
- 2-3 žličice origana
- 350 – 500 ml povrtnog temeljca
- 500 g Koktel rajčica
- 200 g feta sira
Torta od sira i slatkog vrhnja
- Kategorija: Torte
- Pregleda: 8451
POTREBNO: za kalup promjera 26 cm:
- 20 dag brašna
- 12 dag maslaca
- 7 dag šećera
- 1 žutanjak
- 1 navršak noža soli
- naribana korica 1/2 limuna
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6135
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Stranica 71 od 93