POTREBNO:  za 20 komada

• 500 g brašna
• 1/2 žličice soli
• 25 g kvasca
• 1/4  mlakog mlijeka
• 50 g maslaca
• 1 jaje
• 1 žutanjak
• 1-2  žlice krupno stucane soli

Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji umaču u vruće mlijeko s vanilijom pa peciva dugo ostaju mekana.

• 4 jaja
• 4 žlice šećera
• 4 žlice brašna

POTREBNO:

• 8 tortilja
• 2 veća luka
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 zelena paprika
• 1 feferon
• ½ kg pilećih fileta
• 2 žlice brašna
  Opširnije: Enchilada s piletinom