Birjam na Kuzmin način

POTREBNO:   
  • 1 kg špinata
  • 75 dag janjećeg mesa (od vrata)
  • šalica riže - cca 2 dl
  • 1/2 dl ulja
  • sol
  • žlica Vegete
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Janjetinu oprati i staviti kuhati u malo vode s dodatkom Vegete. Kuhati skoro dok meso nije kuhano (ne skroz do kraja). U međuvremenu očistiti i oprati špinat i nasijeci ga na manje komade. U siru posudu (koju kasnije možete metnuti u pećnicu) staviti ulje i na njemu propirjati špinat dok ne splasne. Dodati opranu rizu sve i skupa pirjati dok riza ne počne bubriti. Kada je riza dopola nabubrila skinuti s vatre i zaliti juhom od janjetine tek toliko da juha bude malo iznad razine smjese špinata i rize. Staviti u zagrijanu pećnicu (cca. 200 stupnjeva) dok se riza ne skuha do kraja. Izvaditi iz pećnice i po površini špinata poslagati komade kuhane janjetine. Po potrebi doliti još malo juhe (ako smjesa djeluje suho) i sve skupa ponovo staviti u pećnicu još 10-15 minuta. Poslužiti sa hladnim jogurtom - a može i bez njega.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok