Janjetina sa začinskim bijem


Janjetina sa začinskim bijem POTREBNO:
  • 750 g janjetine (kotleti bez kosti)
  • 3 kriške tosta
sitno sjeckani začini:
  • 1 vezica peršina iglice 1 grančice ružmarina
  • 1 lučica ljutike
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žumanjak sol i papar ulje za mazanje
Krumpir s ružmarinom:
  • 750 g krumpira
  • 3-4 žlice maslinovog ulja
  • iglice s 2 grančice ružmarina
NAČIN PRIPREME:
    Meso očistite od žilica i masnoće pa ga narežite na 8 komada jednake veličine. Lagano ih spljoštite. Usitnjene kriške tosta pomiješajte sa sitno sjeckanim začinima, žumanjkom, solju i paprom. Dobivenu masu razdijelite na 4 odreska. Prekrijte ih preostalim komadima mesa pa lagano stisnite. Meso premažite uljem i odložite na hladno.
    Oguljeni i oprani krumpir narežite na kocke. U tavi dobro ugrijte malo ulja pa na njemu 12 do 15 minuta pržite kocke krumpira. Kad sa svih strana poprime zlatno-smeđu boju, neposredno pred kraj prženja, dodajte iglice ružmarina. Krumpir posolite, izvadite iz tave i odložite na toplome. Meso premazano uljem ispržite na vrućoj rešetki roštilja. Pecite ga 15 minuta uz povremeno okretanje. Janjeće odreske poslužite uz rajčice i krumpir s ružmarinom. Preporučujemo da s ovim jelom poslužite uz pikantni umak po izboru.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok