- 1 zec
- 80 g maslaca
- 2 limuna
- 1 kocka koncentrat juhe
- 2,5 dl mlijeka
- grančica kadulje
NAČIN PRIPREME:
Zeca očistite i narežite na veće komade. U posudu stavimo maslac, dodamo kadulju i komade mesa i pržimo na jakoj vatri sa svih strana. Kad je meso napola gotovo poprskamo ga sokom od jednog limuna te ulijemo mlijeko i u mlakoj vodi razmućenu kocku koncentrata juhe. Posolimo i nastavimo kuhati na laganoj vatri. Pred sam kraj kuhanja dodamo sok od drugog limuna.
