REZANCI S GLJIVAMA

POTREBNO: 
  • 30 dag širokih rezanaca
  • 3 dag maslaca
  • 15 dag šunke
  • 20 dag šampinjona
  • 1-2 češnja češnjaka
  • sol, papar
  • muškatni oraščić
  • peršin
  • 2 žlice ribanog parmezana
  • 3 dl vrhnja za kuhanje

   
 


NACIN PRIPREME:  

Na zagrijanom maslacu kratko popržite šunku, narezanu na rezance. Dodajte šampinjone narezane na listiće, sol, po želji malo Vegete, papar, nasjeckani češnjak i zajedno prijajte oko 10 min. Zalijte vrhnjem za kuhanje dodajte malo ribanog muškatnog oraščića, parmezan i kuhane ocijeđene rezance. Sve zajedno dobro zagrijte i pospite nasjeckanim peršinom.