Okruglice s kobasicom

POTREBNO:
  • 1 kg krumpira
  • 20 dag brašna
  • 2 jaja
  • 1 žlica Vegete
  • 2 para kobasica
  • sol,
  • malo ulja
Prilog:
  • 75 dag kiselog zelja
  • 4 dag ulja
  • 1 glavica luka
  • 1 žlica koncentrata od rajčice
  • 1 žlica Vegete
  • lovorov list




NAČIN PRIPREME:
          Skuhajte krumpir, ogulite ga i propasirajte dok je još topao. Dodajte brašno, sol. Vegetu, cijelo jaje te žutanjak i ulje pa umijesite tijesto. Razvaljajte i izrežite na 16 jednakih dijelova. Kuhane kobasice izrežite na komade do 2 cm dužine i razdijelite po komad u svaki dio tijesta pa oblikujte okruglice. Stavite ih u slanu kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta.
Prilog
Na luk koji ste svijetlo propržili na ulju dodajte zelje. Vegetu, lovorov list. malo propirjajte. zalijte vodom i kuhajte dok zelje ne omekša. Na kraju dodajte rajčicu.