POTREBNO: (za 4 osobe)
- 10-12 paprika
- 2-3 rajčice
- 1 glavica luka
- 2 žlice masti i ulja
- 700 g mljevenog mesa
- 4 žlice riže
- peršin
- sol, papar
- malo crvene paprike u prahu
NAČIN PRIPREME:
Na mješavini ulja i masti popržite sitno nasjeckanu glavicu luka. U to stavite polovicu mljevenoga mesa, pa dodajte rižu, nasjeckani peršin, papar, sol i crvenu papriku. Kad se sve lagano ispirja, zamiješajte s ostalim mesom i time napunite izdubljene i očišćene paprike. Na vrhu svake paprike stavite krišku rajčice. Paprike poredajte u lim za pečenje, a odozgo i naokolo stavite kriške rajčica. Sve zajedno zapecite. Tijekom pečenja prekrijte folijom.
