- 1/2 kg poriluka
- 70 dag mljevene junetine
- 1/2 l pasirane rajčice
- malo soli i papra
- malo vegete
- malo ulja
NAČIN PRIPREME:
Operite i očistite poriluk, pa ga narežite na kockice i izdinstajte ga na ulju. Kad je omekšao, dodajte meso, vegetu i ostale začine, pa nastavite dinstati dok meso ne bude gotovo. Ulijte pasiranu rajčicu, možete dodati i druge začine po želji i ukusu, naročito dobro se slažu mediteranske trave. Pustite da zavrije, pa isključite. Poslužite sa pire krumpirom, umak je vrlo sličan bolonjezu.
