Punjeni krumpir

krumpirPOTREBNO:

6 krumpira
20 g svježeg masnog sira
pola čaše jogurta
3 kisela krastavca
1 žličica sušenog kopra

1 žličica češnjaka u prahu (može i svježe nasjeckanog)
1 žličica slatke mljevene crvene paprike
1 žličica soli
malo papra

 

NAČIN PRIPREME:

       Krumpir dobro oprati. Staviti kuhati u lonac na paru, u kojem već vrije voda, i kuhati 40 minuta. (Za kuhanje u kori poželjan je mladi domaći krumpir, netretiran. U tom slučaju kora je fina i jestiva). Pripremiti nadjev od mladog sira i ostalih sastojaka (kisele krastavce sitno nasjeckati), dobro promiješati. Gotovi krumpir izvaditi još vruć iz lonca (krpom) i položiti na tanjur. Velikim nožem zarezati krumpire s gornje strane u križ, kako bi se krumpir rastvorio. Puniti nadjevom od sira. Servirati se može kao lagano samostalno jelo uz zelenu salatu ili prilog uz mezu. Može se jesti i hladan. Kora se lako guli na tanjuru, a ako je krumpir iz ekološkog uzgoja, može se slobodno jest.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok