POTREBNO: - 2 patlidžana
- 300 g mladoga sira
- 200 g suhe slanine
- žlica umaka tabasco
- žlica masti
- sol
NAČIN PRIPREME:
Ogulite patlidžan i izrežite na tanke ploške, posolite da iz njih izađe gorčina. Nakon pola sata ocijedite vodu i na svaku plošku patlidžana stavite po 1 tanku plošku slanine i žličicu mladog sira pomiješanog s malo umaka tabasco. Napravite rolice i pričvrstite ih čačkalicama. Složite ih u vatrostalnu zdjelu ili u zdjelu za pečenje koju ste prethodno namazali masnoćom. Zapecite 15 minuta.
