PUŽEVI U UMAKU

POTREBNO:   
  • 2 kg puževa
  • 1,5 dl ulja
  • 150 g luka
  • 2 žlice pirea od rajčice
  • celerov list
  • brašno
  • 1 dl vina
  • papar
  • sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        6 bjelanjaka (sa malo soli) pjenasto umuti, dodaj šecer, odjednom sve žumanjke, miksaj, dodaj toplu vodu, ulje, i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Izmiješano tijesto podijeli u tri dijela.
I DIO: TIjestu dodaj 2 žlice kakaa i malo ruma, te stavi da se napola ispece.
II DIO: TIjestu dodaj limunovu koricu od 1 limuna i sok od pola limuna, ulij na prvo dopola peceno tijesto i opet peci dopola i dodaj treci dio.
III DIO: Tijestu dodaj 5 šalica oraha, malo mlijeka (oko 1 dl) i nalij na drugi dio da se sve do kraja ispeče. Na ohladeni kolac stavi kremu. Krema: U 1/2 l mlijeka ukuhaj šećer, brašno, limunov sok, a kada je gotova i ohladena dodati 15 dag razmucenog margarina. Sve to na kraju posipati mljevenim orasima.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok