Bakin lonac

POTREBNO: za 4 osobe:
  • 40 dag heljdine kaše
  • 50 dag suhog kokošjeg mesa
  • 25 dag suhog svinjskog bunceka
  • 6 dag suhih vrganja
  • 2 krumpira
  • 15 dag bijele repe
  • glavica luka
  • 5 režnjeva češnjaka
  • žlica mljevene crvene paprike
  • 2 svježe zelene paprike
  • 2 rajčice
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 1 dl umaka od pečenja
  • vezica peršina
  • sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Svinjski buncek prokuhati i ocijediti. Meso odvojiti od kostiju i narezati na kockice kao i kokošje meso. Sve staviti u lonac i kuhati. Kad je meso na pola kuhano, dodati krumpir izrezan na kocke i krupno naribanu repu, sjeckani luk i češnjak, narezane rajčice i gljive koje su predhodno bile namočene u vodi. Dodati sjeckani peršin, posuti mljevenom paprikom, posoliti i popapriti. U međuvremenu ispeći paprike, oguliti ih i očistiti sjemenke. Kad su svi sastojci kuhani, sve staviti u zemljanu posudu, preliti umakom od pečenja, na vrh posložiti paprike i preliti vrhnjem. Zemljanu posudu prekriti folijom, staviti u pećnicu te peći dvadeset minuta na 180 °C. Poslužiti vruće.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok