Pikantna piletina na žaru

POTREBNO:  Pikantna piletina na  žaru
Sastojci za marinadu:
  • 2 čajne žličice curryja u prahu
  • 1 čajnu žličicu mljevenog kima
  • 1 čajne žličice čilija u prahu
  • 4 češnja nasjeckanog češnjaka
  • Sastojci za umak:
  • 1 šalice jogurta
  • 4 jušne žlice svježe usitnjenog peršina
  • sol po ukusu
Ostalo:
  • 1 pile
  • 4-5 jušnih žlica suncokretova ulja
  • limunove kriške za ukrašavanje
  • sol i papar po ukusu
  
 
NAČIN PRIPREME: 
    Manje pile operite, obrišite papirnatim ubrusom i razrežite na osnovne dijelove. U manjoj tavi zagrijte mješavinu curryja u prahu, kim i čili u prahu toliko da zamiriše. Umiješajte nasjeckani češnjak i mješavinom istrljajte komade pileta. Ostavite tako u poklopljenoj posudi oko 1 sat da se meso prožme začinima. U međuvremenu jogurt promiješate s malo soli, papra i svježe usitnjenim peršinom. Odstajale komade piletine posolite, popaprite, premažite uljem i pecite na roštilju dvadesetak minuta ili dulje, što ovisi o veličini dijelova piletine. Poslužite još toplo s umakom od jogurta.
Napomena: Ovo jelo možete pripraviti i tako da komade piletine istrljate smjesom gotovih začina za piletinu ili kombinacijom vlastitih začina po izboru (primjerice slatka mljevena paprika, sol, svježe mljeveni papar, češnjak u prahu i gorušica).
 
Izvor: Gospodarski list
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok