PILETINA S KOPRIVAMA

POTREBNO:   nettle
  • 800 g pilećeg fileta
  • 400 g mlade koprive
  • 2-3 režnja češnjaka
  • maslinovo ulje
  • sol
  • bijeli papar
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Koprive očistimo operemo, narežemo, posolimo, promiješamo i pustimo da stoje 15 minuta da malo opuste i puste tekućinu. Piletinu narežemo na rezance, solimo, paprimo i stavimo na vruće maslinovo ulje. Miješamo da se ne zalijepi. U piletinu protisnemo češnjak, kratko propirjamo, a kad češnjak pusti miris dodamo koprive. Pirjamo dok koprive ne uvenu.