Lignje punjene mljevenom svinjetinom

Lignje punjene mljevenom svinjetinomPOTREBNO:

  • 1 kg očišćenih lignji
  • 300 g mljevene svinjetine
  • 300 g krumpira
  • 50 g šljiva
  • 30 g pinjola
  • 30 g grožđica
  • 1 luk
  • 1 poriluk
  • 30 g tartufa
  • 2 dl bijelog vina
  • goveđa kocka

NAČIN PRIPREME:

Pirjajte pola sitno narezanog luka i pola poriluka. dodajte svinjetinu, grožđice, narezane šljive, pinjole te nastavite pirjati.

 

Posolite i popaprite. dobro očišćene lignje nadjenite smjesom od mljevenog mesa te zatvorite krajeve čačkalicama kako nadjev ne bi iscurio. Poprskajte ih maslinovim uljem i kratko pecite na roštilju. U međuvremenu skuhajte krumpir i poslužite s lignjama. Lignje možete poslužiti i s umakom. u tavu dodajte ostatak luka i poriluka, propirjajte te dodajte vino i goveđu kocku. Dodajte naribani tartuf i kuhajte dok se umak ne reducira.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok