POTREBNO:
- 1/2 kg lignji
- 1 dl ulja
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 2 eešnja eešnjaka
- 1 jaje
- sol, papar
- ulje za prženje
- 2 rajeice
- 25 dag blitve
- 20 dag krumpira
NAČIN PRIPREME:
očistite lignje. Krakove sitno nasjeckajte i popržite ih na ulju. Dodajte nasjeckanu rajcicu i češnjak. Skuhajte krumpir i blitvu. Usitnite ih i umiješajte pržene krakove. Tom smjesom punite lignje i zatvorite ih cackalicom. Složite lignje u namazanu vatrostalnu posudu, nakapajte ih uljem i stavite peci u pecnicu. Prelijevajte lignje sokom koji puštaju tijekom pecenja.
