Lignje u rolu (pećnici)

POTREBNO: 
  • 0,75 kg očišćenih lignji
  • 0,60 kg krumpira
  • maslinovo i obično ulje
  • papar, sol
  • 4 žličice vegete
  • 1 kapula
  • 2-3 lista lovora
   
 
NACIN PRIPREME: 
Očišćene lignje i izrezani krumpir , te oguljenu kapulu posložimo u roštijeru koju smo nauljili kombinacijom maslinovog i običnog ulja . Sve skupa posolimo , popaprimo i dodamo Vegetu i lovorove listove . Roštijeru pokrijemo sa aluminijskom folijom i pečemo na temperaturi od 180-200 C 45 minuta . Izvadimo roštijeru i odlijemo tekućinu ( biti će je puno ), te bacimo aluminijsku foliju. Nastaviti ćemo sa pečenjem na 200 C , s tim da možemo doliti malo maslinovog ulja kada smo odlili tekućinu . Peci ćemo još otprilike 30 minuta , a biti ćemo sigurni da je gotovo kada probamo krumpir . U drugoj fazi kada pečemo bez aluminijske folije budite pažljivi da lignje i krumpir ne zagore ( svakih 10 minuta ih polijte uljem iz roštijere ). Po lignjama i krumpiru možemo posuti svježi peršin i poslužiti sa majonezom ili tartar sosom , te zelenom salatom . Sa ovim poslužimo suho bijelo vino i užitak neće izostati . Dobar tek !
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok