Pržene kozice

POTREBNO:
  • 1 kg kozica
  • 2 jaja
  • mineralna voda
  • brašno po potrebi
  • malo soli
  • ulje za prženje


NAČIN PRIPREME:
    Kozicama skinite glave i ljuske od repa. Napravite smjesu od jaja, brašna, mineralne vode i malo soli. Brašno i mineralnu vodu valja dodavati postupno dok smjesa ne postane malo tvrđa nego za palačinke. Kozice uvaljajte u smjesu i ispržite ih u vrućemu ulju.