Sipa iz teće

POTREBNO:

  • 1 kg sipa
    2 češnja češnjaka
    400 g nasjeckane rajčice
    1 grančica ružmarina
    300 g špageta sa sipinim crnilom
    sol, papar
    1 glavica luka
    1 žlica nasjeckanog peršina
    200 ml bijelog vina
    1 lovorov list
    maslinovo ulje

 

NAČIN PRIPREME:
        Sipu očistimo, a kesicu sa crnilom sa dna utrobe sačuvamo ako ćemo sami raditi špagete. Sipu zatim operemo i narežemo na trakice.  Na maslinovom ulju popržimo sitno sjeckani luk, dodamo narezanu sipu i kratko pirjamo. Zatim dodajemo protisnuti češnjak, sjeckani peršin i malo promiješamo. Čim češnjak pusti miris dodajemo sjeckanu rajčicu, bijelo vino, malo soli i papra te grančicu ružmarina i lovorov list. Sve zajedno podlijemo sa toliko vode da pokrije sastojke te kuhamo na laganoj vatri dok umak na pola ne reducira. Skuhamo špagete i sve zajedno serviramo.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok