Bugarski đuveč

POTREBNO:

  • 500 g mlade govedine
  • 500 g mlade svinjetine
  • 1 kg luka
  • 1 kg mahuna
  • 1 kg rajčica
  • 500 g zelenih paprika
  • 500 g krumpira, sol
  • 2 šalice ulja, papar
  • svežanj peršinovog lista
  • malo mljevene paprike

NAČIN PRIPREME:

Sjeckani luk se pirja na masti dok ne požuti. Zatim se dodaju narezane mahune, izrezane rajčice, u kriške narezan krumpir, isjeckane paprike, isjeckani peršinov list pa se 15 minuta, uz povremeno miješanje, pirja na vatri. Povrće se poslije toga posoli, zapapri, na vrh stavi posoljeno i u kocke izrezano meso pa se nalije malo vode, čvrsto poklopi kuha sve dok meso ne bude mekano. S vremena na vrijeme mora se dolijevati voda.

Đuveč se servira s kiselim vrhnje.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok