SVINJSKA REBRA S POVRĆEM

POTREBNO:   
  • 1 kg svinjskih rebar
  • 2 manje tikvice
  • 1 svežanj mladoga luka
  • 150 g patuljastih rajčica
  • 150 g šampinjona
  • žličica nasjeckanog peršina
  • 3 žlice ulja
  • sol, papar
  • 1 nasjeckan luk
  • 8 žlica kečapa
  • žlica meda
  • po žlica sojina umaka i worcestera
  • 2 žlice octa
  • kajenski papar
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Povrće operite, šampinjone obrišite. Tikvice uzduž narežite na tanke ploške. Začinsko bilje izmiješajte s uljem, solju i paprom. Time premažite povrće i gljive. Sve pecite na roštilju 15-ak min. Meso kuhajte 20 min u 300 ml vode u koju ste dodali nasjeckani luk. Izmiješajte kečap, med, sojin umak i vvorcester te ocat i začine. Time premažite rebarca, a zatim ih ispecite na roštilju.