- 1 kg svinjskih rebar
- 2 manje tikvice
- 1 svežanj mladoga luka
- 150 g patuljastih rajčica
- 150 g šampinjona
- žličica nasjeckanog peršina
- 3 žlice ulja
- sol, papar
- 1 nasjeckan luk
- 8 žlica kečapa
- žlica meda
- po žlica sojina umaka i worcestera
- 2 žlice octa
- kajenski papar
NAČIN PRIPREME:
Povrće operite, šampinjone obrišite. Tikvice uzduž narežite na tanke ploške. Začinsko bilje izmiješajte s uljem, solju i paprom. Time premažite povrće i gljive. Sve pecite na roštilju 15-ak min. Meso kuhajte 20 min u 300 ml vode u koju ste dodali nasjeckani luk. Izmiješajte kečap, med, sojin umak i vvorcester te ocat i začine. Time premažite rebarca, a zatim ih ispecite na roštilju.
