Teleći medaljoni s pršutom

Teleći medaljoni s pršutomPOTREBNO:
  • 1kg teleći file
  • 15 – 20 dag pršuta
  • senf
  • 1 pakiranje Kus-Kus
  • 0.5 kg carskog povrća
  • 1 Knorr krem juha od gljiva s lisičarkama
  • 0.5 dl vrhnja za kuhanje
  • 0.2 dl bijelog vina
  • svježi vlasac
NAČIN PRIPREME:
        Očistite teleći file, narežite ga na medaljone koje začinite s malo soli i papra, lagano ih premažite senfom i omotajte pršutom. Stavite kuhati kus-kus i carsko povrće. Knorr juhu od gljiva s lisičarkama zakuhajte, dodajte malo vrhnja za kuhanje i žličicu senfa, prokuhajte i stavite sa strane da posluži kao umak. Teleći file pecite na malo maslinovog ulja i umjerenoj vatri da pršut ne zagori. Na pola pečenja zalijte bijelim vinom i ostavite da se doradi. Na svaki tanjur posložite medaljone, malo kus-kusa i malo carskog povrća te zalijte pripremljenim umakom.
Kao dekoraciju upotrijebite vlasac koji nasjeckajte i posipajte po posluženom jelu.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok