TELETINA S JAJIMA

POTREBNO:   
  • teletina od buta (veći komad)
  • 2-3 jaja
  • ulje
  • sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Meso isiječemo tako da dobijemo jedan veliki odrezak. Posolimo ga pa na njega stavimo tvrdo kuhana jaja. Zavijemo ga kao savijaču i učvrstimo koncem. Stavimo ga u pleh i pečemo u pećnici povremeno prelijevajući sokom od pečenja, po potrebi podlijemo malo vode. Kad je pečeno, odstranimo konac i izrežemo na kriške.