POTREBNO:
- 800 g telećeg mesa
- 800 g krumpira
- 1 dl ulja
- sol
NAČIN PRIPREME:
Teleće meso u jednom komadu operite, posušite, posolite i stavite u posudu. Prelijte sa vrelim uljem te stavite u pećnicu da se pece na temperaturi oko 220 stupnjeva. Meso povremeno okrecite i prelijevajte vlastitim sokom. Kad se na mesu uhvati ružičasta korica, stavite oko mesa oguljeni krumpir koji ste izrezali na manje kriške. Posolite ga i dalje pecite. Ukoliko je potrebno povremeno dodajte po malo tople vode. Kad je peceno, izrežite meso na ploške i poslužite toplo.
