Tijesto
- 1 kg mekanog brašna
- 2 jušne žlice ulja
- 1 jušna žlica soli
- 1 kocka svježeg kvasa (varijanta: suhi kvas)
- 1 čaša jogurta
- 2 kom jaja
- 2 jušne žlice šećera
- 4,5 dl mlijeka
- 1 paketić praška za pecivo
NAČIN PRIPREME:
Malo mlijeka, od ukupne predviđene količine, šećer i kvas izmiješajte.
U brašno stavite sve namirnice kao i izmješani kvas (prethodno ga ne treba dizati).
Rukom (ili mikserom, spiralni nastavci) dobro izradite da dobijete glatko i podatno tijesto.
Ne mora se dizati i nije ga potrebno dodatno lupati.
Ostaviti u hladnjaku 2 sata da miruje.
Od ovog tijesta možete raditi sve kolače ili bilo koje drugo jelo koje zahtijeva dizano tijesto.
Umotano u foliju, tijesto može stajati i 15 dana u hladnjaku.
Izvor: Coolinarka
