Domaće pecivo
Tijesto:
- 1 kg namjenskog brašna
- 1 svježi kvasac
- 1 žličica šećera
- 1 dl ulja (suncokretovo ili biljnog)
- 1 žlica soli
- 7 dl mlijeka
- 1 jaje
- 1 dl ulja
- mak, kim…
NAČIN PRIPREME:
U 1 dl mlijeka (toplog) stavite 1 žlicu šećera i 1 svježi kvasac da se malo rastopi. U posudu stavite brašno, sol, ulje, preostalo mlijeko i kvasac. Zamijesite tijesto i ostavite da se digne. Kad tijesto nabubri, podijelite ga na 6 istih dijelova. Svaki dio posebno razvaljajte (veličine tanjura), izrežite na trake (1 cm široke) koje uvijte. Peciva poslažite u namašten lim i premažite jajetom i uljem, možete malo soli (po potrebi) posipati i sezamom, makom… Stavite sezam, u zagrijanu pećnicu na 200°C. Kad se peciva zarumene, izvadite ih iz pećnice i još jednom premažite uljem.
Izvor: Gospodarski list
