- 50 dag tijesta (makarona)
- 20 dag sira (koji se dobro topi)
- 45 dag graška
- 5 dag pršuta ili kuhane šunke
- 10 dag gljiva
- maslac
- umak Mornay (spremljen po temeljnom receptu)
NAČIN PRIPREME:
Dok kuhate tijesto, pripremite rijedak uma. Sir i pršut narežite na kockice pa ih dodajte grašku i gljivama koje ste prethodno popržili na maslacu. U namašćenu vatrostalnu posudu stavite sve sastojke ravnomjerno ih miješajući, posipajte ih umakom, ribanim sirom i komadićima maslaca, pa u pećnici zapecite otprilike pola sata.
