Tijesto s graškom

POTREBNO:   Grašak
  • 50 dag tijesta (makarona)
  • 20 dag sira (koji se dobro topi)
  • 45 dag graška
  • 5 dag pršuta ili kuhane šunke
  • 10 dag gljiva
  • maslac
  • umak Mornay (spremljen po temeljnom receptu)
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Dok kuhate tijesto, pripremite rijedak uma. Sir i pršut narežite na kockice pa ih dodajte grašku i gljivama koje ste prethodno popržili na maslacu. U namašćenu vatrostalnu posudu stavite sve sastojke ravnomjerno ih miješajući, posipajte ih umakom, ribanim sirom i komadićima maslaca, pa u pećnici zapecite otprilike pola sata.