Zlevanka

POTREBNO:  8
Mjera : čaša od 2 dl
  • 3 jaja
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša mlijeka
  • 2 čaše kukuruznog brašna
  • 1 časa bijelog griza
  • 1 prašak za pecivo
  • malo šećera (ako radite slanu, bez šećera)
  • i soli po potrebi
  • 500 g kravljeg sira /odmah odijeli cca 1 -2 šake sira.
  • čaša kiselog vrhnja po želji
   
 
NAČIN PRIPREME: 
       Brašno i griz izmiješati s praškom za pecivo. Izmiksati jaja, dodati ulje i veći dio sira, sol te šećer. ( po želji) Naizmjence dodavati brašno i mlijeko. Peče se u najvećem protvanu od štednjaka, tako da je masa tanko nalivena Protvan obložiti papirom za pečenje i na njega naliti tekuću masu.. Ubaciti u tijesto preostale komade sira. Komadi sira će se rastaliti i imati će poseban okus. Masa treba biti tanko nalivena, narasti će tijekom pečenja. Kad se malo zapeče i stvori korica, moze se još preliti i kiselim vrhnjem po želji. Peče se cca 30 min/200 oC - ovisno o pećnici. Kod pečenja stvara puno ukusne korice , a debljina kolača je cca 1 cm. Rezati na kocke 7 x 7 cm. Slana verzija:
Osnovno tijesto se radi bez šećera, a u masu se mogu usipati po želji 1- LUK: preprzi 1-2 glavice luka izrezanog na kolutove i ohladi . Ili 2 vezice mladog luka ili 1-2 struka poriluka 2. ŠPINAT + SIR : cca 1 šaka blanširanog i isjeckanog špinata + feta sir 3. ČVARCI : cca 1-2 šake iskosanih čvaraka 4. ŠUNKA : Komadići šunke + zapečen luk itd.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok