- 1/2 kg gambera(kozica)smrznutih
- 1/2 kg zelenih širokih rezanaca
- 2-3 česna češnjaka
- 1 velika žlica sjeckanog peršina
- 2-3 žlice maslinova ulja
- 1 Dukatov umak od parmezana
- 1 žlica krušnih mrvica
NAČIN PRIPREME:
Tijesto skuhajte, procijedite, operite i ostavite sa strane. U posudu za kuhanje stavite ulje i na njega odmah bacite češnjak i peršin, brzo i kratko propržite, da češnjak ne postane gorak. Stavite u to još smrznute gambere, podlijte s mrvicu vode i poklopite pa pustite da gamberi omekšaju. Ako je umak prerijedak, pospite sa malo krušnih mrvica, pa ulijte vrhnje, pustite da prokuha. U posudu stavite tijesto koje ste skuhali, promiješajte i služite sa zalenom salatom i crnim vinom.
