1 | 2 | 3 | 4 | 5

Nedavno dodano

Slučajni recepti

Login Form

Kategorija: Kolači
Pregleda: 162

POTREBNO:

Za kremu:

  • 300 ml slatkog vrhnja

  • 250 g gotovog odmrznutog kesten pirea

  • 70-100 g šećera u prahu

  • 2-3 žličice arome ruma (po želji)

  • 250 g mascarpone

Još:

  • 300 g piškota (36 komada)

  • 300 ml skuhane instant kave

  • 3 žlice ruma

Za dekoraciju:

  • 1 vrećica šlag pjene + mlijeko po potrebi (ili 200 ml slatkog vrhnja)

  • 25 g naribane tamne čokolade

 

NAČIN PRIPREME:

Krema:

  1. U jednu posudu ulijte 200 ml slatkog vrhnja i mikserom umutite u čvrsti šlag. Ostavite sa strane.

  2. U drugu posudu ulijte preostalih 100 ml slatkog vrhnja, dodajte odmrznuti kesten pire, šećer u prahu i aromu ruma po ukusu, pa sve zajedno pjenasto izmiksajte. Na kraju dodajte mascarpone i još jednom sve dobro umutite mikserom.

  3. Sada dodajte žlicu po žlicu umućenog slatkog vrhnja i miješajte ručno dok se sve ne sjedini u pjenastu kremu.

Napomena: Količinu šećera u prahu odredite sami po ukusu, imajući na umu da je gotov kesten pire već zaslađen.

Slaganje:

  1. Skuhajte jaku instant kavu – na 300 ml ključale vode, 2-3 žličice instant kave i šećera po ukusu. Dodajte rum i ohladite.

  2. Piškote vrlo kratko provucite kroz kavu i slažite na tacnu po sistemu – 2×9 piškota, tako da ćete imati dva reda po 18 piškota, ukupno 36. Na prvi složeni red piškota nanesite polovicu kreme i špatulom poravnajte.

  3. Potom složite još jedan red piškota provučenih kroz kavu i nanesite ostatak kreme.

  4. Umutite šlag s mlijekom. Može također i oko 200 ml slatkog vrhnja. Nanesite na kremu, poravnajte i stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Prije posluživanja pospite naribanom tamnom čokoladom i režite na kocke.

Dobar tek! 

Tagovi: kava, kesten pire, kesten tiramisu, mascarpone, piškote, rum, tiramisu

, , , , ,
  1. Krem juha od tikvica i krumpira
  2. Tarte Fine s jabukama
  3. Proja
  4. Pileća juha