Gulaš od divljači

POTREBNO:
  • 2 kg mesa od divljači (jelen, vepar)
  • 1 dl vrhnja
  • 2-3 žlice rajčice-koncentrata
  • lovorov list
  • 1-2 dl bijelog vina
  • 2 para domaćih kobasica
  • sol, 1 žlica ljute crvene paprike
  • 150 g peršinova korijena, 150 g celera
  • 25 dg mrkve
  • 5 česana češnjaka
  • 1 kg crvenog luka
  • 10 dg masnijeg suhog mesa
  • ulja, vegete
NAČIN PRIPREME:
Meso divljači narežite na veće komade. Prepecite ga sa svih strana na zagrijanom ulju. Izvadite ga i čuvajte u zatvorenoj posudi na toplom. Na istoj masnoći prepecite nasjeckani luk, češnjak, narezanu mrkvu, peršin, celer i suho meso. Kada povrće omekša, vratite meso, dodajte lovorov list, malo soli, crvenu papriku i vegetu. Sve dobro promiješajte, kratko prepecite i dalje pirjajte povremeno podlijevajući vrućom vodom. Za vrijeme pirjanja dodajte kobasice. Pred kraj
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok