Kotleti od vepra

POTREBNO:
  • 8 kotleta
  • 8 dag masti
  • 1 žlica senfa
  • 1 dl bijelog vina
  • 2 dl juhe od kosti
  • 1 žlica brašna
  • 1 dl kiselog vrhnja
  • 1 kiseli krastavac
  • 3 dag kapara
  • sol, papar
NAČIN PRIPREME:
          Jednu stranu kotleta izlupajte batićem. posolite i popaprite. Stranu koju ste natukli umočite u brašno i na vrućoj masti naglo popržite. Tako pečene kotlete izvadite na tanjur, a na ostatak masnoće stavite žlicu brašna, te kad se brašno zažuti, dolijte vino i juhu. Dobro prokuhajte sa žlicom senfa. Tada vratite kotlete u umak i lagano kuhajte dok meso ne omekša. Pri kraju dodajte kiselo vrhnje, sitno kosane kapare i krastavce narezane na sitne rezance. Uz ovo jelo kao prilog servirajte pire od krumpira.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok