SRNEĆI BUT NA RAŽNJU

POTREBNO:                 za 4-5 osoba
  • srneći but
  • 200 g dimljene slanine
  • 1 dl ulja
  • 2 glavice luka
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 5 zrna papra
  • grančica majčine dušice
  • lovorov list
  • sok od 3 limuna
  • 1 dl vinskog octa
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Očistite srneći but, nabodite ga slaninom i stavite u posudu s marinadom, neka odstoji 24 sata. Marinadu pripremimo tako da pomiješamo usitnjeni luk, češnjak, papar, majčinu dušicu, lovorov list, sol i sok od 3 limuna. Dok je but u marinadi okrenite ga nekoliko puta. Nakon toga izvadite but iz marinade i obrišite ga pa ga nabodite na ražanj. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva oko 50 minuta. Za vrijeme pečenja premazujte ga procijeđenom marinadom. But je najbolji ako se peče na žeravici.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok