SRNEĆI BUT S GRAHOM

POTREBNO:   
  • srneći but
  • 200 g dimljene slanine
  • 1 glavica češnjaka
  • 1/2 l kiselog vrhnja
  • 500 g graha
  • luk
  • sol
  • papar
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Srneći but koji je odležao očistite od kožice, posolite i nabodite slaninom i češnjakom. Stavite ga peći u pećnicu. Za vrijeme pečenja zalijevajte ga vrućim uljem i vrhnjem. Grah koji ste dan ranije namočili stavite da se kuha. U međuvremenu nasijecite luk i češnjak te popržite na ulju pa to dodajte grahu pred kraj kuhanja i kuhajte da se zgusne. Ako je potrebno ocjedite suvišnu vodu. Kad je but gotov izvadite ga a u posudu u kojoj se je pekao ispržite preostalu slaninu pa dodajte kuhani grah, posolite, popaprite i smrvite u pire. Poslužite kao prilog uz pečeni srneći but. Može te poslužiti i neki umak, na primjer Umak od pečurki
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok