Srneći odrezak s gljivama lisičarkama

POTREBNO:
  • 80 dag srnetme od buta
  • 5 dag maslaca
  • 3 dag ulja
  • 2 dl bijelog vina
  • 1 čašica kiselog vrhnja
  • 2 jabuke
  • 1 žlica Vegete
  • 20 dag lisičarki
  • 2 klinčića
  • 1 žlica brašna
  • sol, papar
NAČIN PRIPREME:
         Meso od srnećeg buta izrežite na odreske, istucite batićem za meso, posolite, popapritc. pospite Vegetom, uvaljajte u brašno i pržite na maslacu 8-10 minuta naizmjenično sa svake strane. Pečene odreske izvadite na tanjur, a na ostatak masnoće dodajte vino, klinčiće, sol. papar, kiselo vrhnje; kuhajte 10 minuta, te procijedite kroz fino sito. Posebno na ulju popržite očišćene gljive, pa ih dodajte u umak i prelijte preko pečenih odrezaka.
Garnirajte pečenim jabukama i džemom od brusnica.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok