- 1 zec
- 4-5 režnjeva češnjaka
- 2 žlice peršinova lista
- 1 žličica ružmarina
- limun
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Očišćenog i opranog zeca dobro posolite i pecite na malo ulja u pećnici. Kad je zec pečen, isijecite ga na komade i poslažite ih u vatrostalnu posudu, pospite sitno nasjeckanim češnjakom i peršinom, popaprite i poprskajte uljem i sokom od limuna. Nalijte s malo vode i kuhajte oko pola sata.
