- 1 zec
- 2 žlice masti
- 2l kiselog vrhnja
- 2 mrkve
- 2 glavice luka
- 2 žlice brašna
- 2 lovorova lista
- 1 dl vina
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Luk koji smo sitno narezali popržimo na masti da dobije lijepu rumenu boju. Dodamo zatim zeca isječenog na krupnije komade, malo propirjamo pa dodamo mrkvu, papar i lovorovo lišće. Nalijemo vinom i pirjamo da meso potpuno omekša. Na kraju umiješamo kiselo vrhnje, i poslužimo.
