- 1 veća tikvica
- 25 dag šampinjona
- vezica mladog luka
- 1 rajčica
- 1 paprika
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica suncokretovog ulja
- sol, papar, vegeta
- po pola čajne žličice sušenog mažurana i bazilike
NAČIN PRIPREME:
Tikvicu narezati uzdužno na četvrtine te svaku nasjeckati na grube komade, narezati i papriku na kriške, šampinjone po pola te luk na kolutiće. Pomiješati ulja sa zgnjecenim češnjakom i začinima te time preliti povrće koje ste smjestili u protvan. Zagrijati pećnicu na 220 te peci 15 min. Izvaditi, dodati rajčicu narezanu te peci još 5-10 min. Poslužiti kao prilog ili samostalno lagano jelo uz salatu.
